• Légumes :

Printemps/été : Tomate ronde, tomate coeur de boeuf, haricot vert, concombre, aubergine violette
Automne/hiver : Chou fleur, brocoli, mache, fenouil, blette, radis

  • Fruits : Fraise (ciflorette, gariguette, mara des bois), melon charentais brodé, raisin de table (Prima, Cardinal, Muscat de Hambourg, Alphonse Lavallée, Centorial, Danlas, Italia, Clairette)
  • Elevage : Poule pondeuse, poule au pot

Nous commercialisons principalement nos produits en vente direct via deux points de vente collectif ; Le Jas Bio et La Biasse Paysanne (Nyons 26) ou nous sommes "adhérent principal" ainsi que sur le site internet "Panier d'ici".
Vous pourrez retrouver certain de nos produits dans des petits magasins bio de la région.
        
Nous proposons un accueil en chambre d'hôtes.

Je vous invite à visiter notre site pour de plus amples informations ; www.lafermedumidi.com

Notre famille est composée de Virginie (ma femme), Rémi (ainé, 2001), Roman (2004) et moi Raphaël Devers, fermier dans l'âme.

Après avoir travailler plus de 15 ans en entreprise, nous avons décidé de changer notre vie et de s'installer en tant qu'agriculteur bio. Nous sommes tout les deux retournés à l'école (Carpentras -serres) où nous avons obtenu un BPREA qui nous a permit de mettre en place de façon structuréé notre projet et d'obtenir le statut de "jeune agriculteur".

C'est en 2007 que nous avons acquis une veille ferme transformée en maison secondaire, nous l'avons restaurée et réaménagée en ferme.

En 2009, nous avons ouvert notre ferme et ses deux chambres d'hôtes et nous cultivions alors sur 5000 m2 dont 3 petites serres froide d'une totalité de 350 m2 autours de la ferme. Nous faisions les marchés du soir et communaux des villages des alentours.

En 2010, nous avons monté une serre froide de 480m2 et avec l'aide de Jean Pierre Serguier (Chateau Simian), nous avons surgreffé des vielles mais vigoureuses souches de grenache. 8 cépages différents pour couvrir toute la saison du raisin de table et garder une diversité tant en goût qu'en couleur. La parcelle fait 5700m2. Le travail du sol et les traitements (biodynamie) sont réalisés par Jean Pierre Serguier, les tailles, le palissage et la récolte sont assurés par nous même.
Nous intégrons la Biasse Paysanne à Nyons et continuons les marchés de producteurs.

En 2011, nous avons trouvé une nouvelle terre en location de 2.4 ha tout en friche "Les Pradines". Cette terre appartient au conseil général qui nous la loue, Nous avons défriché 1 ha et aménagé un petit local afin d'accueillir le système de pompage. Nous allons parceller cette terre avec des haies pour assurer une biodiversité naturelle et intégrer des rotations d'engrais vert et des productions fourragères.
Nous ouvrons le Jas Bio, où nous sommes "adhèrent principal" et président de l'association. Nous arrêtons totalement les marchés pour privilégier l'approvisionnement des points de vente collectifs.
Nous nous inscrivons sur le site du woofing afin d'échanger, partager notre vie à la ferme avec des "woofers" venant de nationalités différentes. Ils nous aident beaucoup dans notre labeur quotidien.

L'année 2012, nous avons stabiliser notre système d'exploitation en améliorant nos techniques et notre organisation.

Pour 2013, nous envisageons de mettre en place une 2ème serre de 480m2 afin d'assurer et pérenniser nos rotations.

Pour la suite il y a encore beaucoup d'idées, de projets et de rêves à réaliser et à ce jour nous sommes très heureux de pouvoir vous offrir des produits sains, frais et de très bonnes qualités et uniquement issu de nos productions.

Je profite de cette page pour remercier toutes les personnes qui nous aident à construire ce projet et qui contribue à le faire vivre. Que vous soyez amis, clients, hôtes, woofers, sans vous, nous ne pourrions rien espérer. alors un grand merci à tous et à bientôt...

Profiter de cette arrière saison décalée pour vous régaler avec nos tomates. Il y a toujours les variètés anciènnes (Ananas (jaune), les cornues des andes (allongée en forme de corne), les russes (rouge foncé) ainsi que la coeur de boeuf et la tomate ronde.

Bientôt les fenouils qui annonceront belle et bien la saison automne hivers.

Pour les curistes de raisin de table et les autres, n'hésitez pas à passer commande à la caisse pour des plateaux de 5 ou 10kg.

A bientôt et régalez-vous.

La Ferme du Midi

Virginie & Raphaël Devers

 

Lors de la première journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire le 16 octobre 2013, Nathalie Merceron, consultante et animatrice culinaire à Piolenc proposera un atelier de cuisine pour enfants en partenariat avec « le Jas Bio », groupement de producteurs bio à Orange.

L’atelier se déroulera le mercredi 16 octobre de 10h00 à 11h30 au Jas bio à Orange, les enfants y cuisineront principalement la carotte fane et la pomme, et réaliseront deux plats, l’un salé, l’autre sucré, à partir de fruits et de légumes mais aussi de leurs épluchures et fanes ; au menu : soupe de carotte et pesto de fanes, dessert de saison aux épluchures de pomme.
Ce moment ludique et gourmand sera aussi l'occasion de sensibiliser les enfants sur le recyclage et la gestion des déchets alimentaires.
L’atelier culinaire est limité à 10 enfants âgés de 8 ans et plus, sur inscription au 06 63 19 59 62 ou par mail : natmerceronmail.com. Prix : 12 euros par enfant.

Venez nombreux!!!